Imperial Dark Saison 2019-05 brouwlab

Omschrijving:

Een Saison is normaal een licht bier rond de 5% droog en met behoorlijk koolzuur. We wilden deze stijl eens proberen met toevoeging van donkere mouten. Het resultaat is deze mooie Dark Saison die met nog een paar aanpassingen kans maakt om gekroond te worden.

 

Kenmerken:

Volume 40 Liter
ABV 8,8 %vol
SG start 1079
SG eind 1012
EBC 81
IBU 38
Maisch temperatuur 55 min 67 graden
Maisch temperatuur 15 min 72 graden

 

Mouten:

Pale mout 11530 gram
Vloergemoute Bohemian tarwemout 1800 gram
Carabohemian 300 gram
Caramunich II 440 gram
Gerstevlokken 300 gram
Tarwevlokken 300 gram
Thomas Faucet chocolate mout 150 gram

 

Hopsoorten:

Warrior 41 gram start
Citra 27 gram eind

 

Vergisting:

Gist Mangrove Jack M29
Vergistingstemperatuur 21 graden

 

Smaken verschillen!

We zijn natuurlijk erg benieuwd naar wat je van onze brouwsels vindt. Bestel via het onderstaande formulier Onweis en laat ons daarna weten hoe jij hem vindt smaken. Bedankt voor jouw reactie!