Onweis gekroond augustus 2019

Omschrijving:

Een Imperial rogge weizen gemaakt als een eenmalige batch voor de lancering van Willem Zuyd.

 

Kenmerken:

Volume 40 Liter
ABV 6,8 %vol
SG start 1069
SG eind 1017
EBC 12
IBU 33
Maisch temperatuur 15 min 42 graden
Maisch temperatuur 5 min 50 graden
Maisch temperatuur 50 min 67 graden
Maisch temperatuur 15 min 72 graden

 

Mouten:

Roggemout 3000 gram
Vloergemoute Bohemian pilsmout 2500 gram
Vloergemoute Bohemian tarwemout 7500 gram

 

Hopsoorten:

Hallertau Tradition 100 gram start
Hallertau Tradition 40 gram midden
Hallertau Tradition 60 gram eind

 

Vergisting:

Gist Lallemand Munich Danstar
Vergistingstemperatuur 21 graden

 

Smaken verschillen!

We zijn natuurlijk erg benieuwd naar wat je van onze brouwsels vindt. Bestel via het onderstaande formulier Onweis en laat ons daarna weten hoe jij hem vindt smaken. Bedankt voor jouw reactie!